ในวันศุกร์ที่ 19 มกราคม 2567 เวลา 09.00 - 12.00 น. ห้องอาหารช่อคูณคำ อาหารเรียนรวมและปฏิบัติการ 1 คณะสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขานวัตกรรมการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมการบริการ คณะสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย เป็นเจ้าบ้านในการต้อนรับทีมงานโรงแรม Ad Lib Khon Kaen จังหวัดขอนแก่น ซึ่งเดินทางมาบรรยายเกี่ยวกับข้อมูลองค์กรและธุรกิจในเครือ (กลุ่มมิตรผล) อันรวมไปถึงธุรกิจบริการ ทั้งกลุ่มโรงแรมในเครือ (Chain Hotels) และโรงแรมที่มีการบริหารงานอย่างอิสระ (Independent Hotels) อันรวมไปถึงโรงแรม Ad Lib Khon Kaen จังหวัดขอนแก่น โดยตัวอย่างเนื้อหาการบรรยายด้านโรงแรม อาทิ ข้อมูลโรงแรม หลักการและแนวคิดในการดำเนินธุรกิจ โครงสร้างองค์กร ประเภทของห้องพักและห้องอาหาร เทคโนโลยีสารสนเทศที่ใช้ในภายในโรงแรม และการดูแลรักษาความปลอดภัยให้แก่ผู้ใช้บริการ เป็นต้น โดยวิทยากรบรรยายได้รับเกียรติจาก คุณชิตวรี ประเสริฐสำราญ (Cluster Director of Human Resources) คุณวิทยาศาสตร์ เหล่าคนค้า (IT Manager) คุณอุทัยวรรณ เดชปทุม (Human Resources Officer) และคุณอมรรัตน์ ตางาม (Human Resources Coordinator)

ทั้งนี้ การบรรยายดังกล่าวได้รับความสนใจจาก หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต (การท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมการบริการ) และหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (วิทยาการคอมพิวเตอร์และสารสนเทศ) โดยผู้เข้าร่วมรับฟังได้รับความรู้ความเข้าใจในการทำงานสายงานโรงแรมได้ชัดเจนมากยิ่งขึ้น ได้รับแรงบันดาลใจในการทำงานสายงานบริการและงานที่เกี่ยวเนื่อง อีกทั้งในช่วงท้ายของการบรรยายทางโรงแรมให้ความกรุณาในการพูดคุยกลุ่มย่อย เพื่อสอบถามเรื่องที่สนใจเพิ่มเติม และเตรียมพร้อมให้แก่นักศึกษาในการออกฝีกประสบการณ์วิชาชีพและสหกิจศึกษาอีกด้วย 

 ข่าว: ผศ.จิดาภา สีบุญเรือง

ภาพ: ผศ.จิดาภา สีบุญเรือง