วันศุกร์ ที่ 2 สิงหาคม 2567 คณะสหวิทยาการ  มหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย หลักสูตรเทคโนโลยีการผลิตสัตว์น้ำ จัดโครงการประมงเพื่อน้อง ครั้งที่ 12 นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.วีระยุทธ สุภิวงค์ พร้อมด้วยอาจารย์บุคลากรและนักศึกษา หลักสูตรเทคโนโลยีการผลิตสัตว์น้ำ ได้มอบพันธุ์สัตว์น้ำที่ได้จากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของนักศึกษาในรายวิชาของหลักสูตรเทคโนโลยีการผลิตสัตว์น้ำ ได้แก่ ปลานิล จำนวน 1,000 ตัว กบนา จำนวน 750 ตัว พร้อมด้วยอาหารสัตว์น้ำ จำนวน 5 กระสอบ พร้อมด้วยคลิปวีดีโอการเพาะเลี้ยงปลานิล และคลิปวีดีโอการเพาะเลี้ยงกบนา ให้กับทางโรงเรียนค่ายบกหวานวิทยา มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ ความรู้ด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้แก่เยาวชนในชุมชนท้องถิ่น และโรงเรียน ให้สามารถเลี้ยงสัตว์น้ำเพื่อเป็นแหล่งอาหารสำหรับบริโภคได้เอง เป็นการเสริมสร้างแหล่งอาหารในโรงเรียน และเป็นแหล่งเรียนรู้ของเยาวชน เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาองค์ความรู้ด้านการเลี้ยงสัตว์น้ำในระดับครอบครัว และชุมชนของเยาวชนต่อไป ทั้งนี้ ยังเป็นการส่งเสริม การพึ่งพาตัวเองซึ่งสอดคล้องกับแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงอีกด้วย นอกจากนี้ การจัดโครงการประมงเพื่อน้อง ของหลักสูตรเทคโนโลยีการผลิตสัตว์น้ำ สาขาวิทยาศาสตร์ประยุกต์ ยังมุ่งเน้นเพื่อส่งเสริมกระบวนการเรียนรู้ของนักศึกษา เป็นการถ่ายทอดองค์ความรู้จากรายวิชาที่เรียนในหลักสูตร พัฒนาทักษะการคิด การวางแผน การแก้ปัญหา และการทำงานเป็นทีม จากการปฏิบัติงานจริง เพื่อพัฒนานักศึกษาให้เป็นบัณทิตที่พึ่งประสงค์ ของมหาวิทยาลัยขอนแก่นโดยสมบูรณ์ ซึ่งผู้รับมอบ นายวิทยา สินทรัพย์ รองผู้อำนวยการโรงเรียนค่ายบกหวานวิทยา โดยทางโรงเรียนได้นำความรู้ที่ได้จากโครงการไปพัฒนาต่อยอดสร้างผลผลิตสัตว์น้ำเพื่อเป็นอาหารกลางวันให้กับนักเรียน และเป็นรายได้หมุนเวียนในการผลิตสัตว์น้ำ มีนักเรียนระดับมัธยมศึกษาเข้าร่วมโครงการ ผู้บริหารและคณะครูโรงเรียน นักศึกษาหลักสูตรเทคโนโลยีการผลิตสัตว์น้ำรวมทั้งอาจารย์และบุคลากร รวมทั้งสิ้นกว่า 200 คน