วันที่ 13 สิงหาคม 2567 หลักสูตรนวัตกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ คณะสหวิทยาการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น นำนักศึกษาชั้นปีที่1 และนักศึกษาหลักสูตรเศรษฐศาสตร์ระหว่างประเทศ นวัตกรรมและความยั่งยืน ชั้นปีที่4 ลงพื้นที่เรียนรู้ชุมชนและบูรณาการรายวิชาต่างๆ พร้อมศึกษาการบริหารจัดการการท่องเที่ยว : การกระจายรายได้ต่อชุมชนและการสร้างมูลค่าทางการท่องเที่ยว โดยช่วงเช้าเข้าเยี่ยมชมศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและแปรรูปสินค้าเกษตร รับฟังบรรยายจากคุณภานุวัฒน์ จากสวนวรัญญา สวนเห็ดบ้านหม้อ ตำบลบ้านหม้อ อำเภอศรีเชียงใหม่ หนองคาย และช่วงบ่ายนั่งรถรางเทศบาลตำบลศรีเชียงใหม่นำชมวิถีชีวิต วัฒนธรรมริมฝั่งโขง พร้อมประวัติของสถานที่สำคัญต่างๆของอำเภอศรีเชียงใหม่ โดยการนำชมครั้งนี้ได้รับความอนุเคราะห์รถรางนำชมสถานที่ท่องเที่ยวพร้อมไกด์นำชมเมือง จากเทศบาลตำบลศรีเชียงใหม่ และได้มีการนำนักศึกษาแวะชมกิจการร้านโต๊ะนมเบเกอรี่ ซึ่งเป็นของศิษย์เก่าสาขาการท่องเที่ยวและการโรงแรม การเดินทางศึกษาดูงานลงพื้นที่ครั้งนี้ นักศึกษาได้รับความรู้ความเข้าใจด้านบริหารจัดการชุมชนเศรษฐกิจการกระจายรายได้ต่อชุมชนและการสร้างมูลค่าทางการท่องเที่ยว อีกทั้งยังเป็นการเปิดโลกทัศน์และประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตร (Agrotourism) และการท่องเที่ยวทาง วิถีชีวิต วัฒนธรรม อัตลักษณ์เชิงพื้นที่ (Cultural Tourism) อีกด้วย